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机械搅拌发酵罐的维护
发布时间:2020-05-13   点击次数:30次
   机械搅拌发酵罐用于培养微生物或细胞的封闭容器或生物反应的装置装置,广泛用于食品、乳品、佐料、酿造、饮料、化工、制药等行业,发酵作用。发酵罐材料均采用316L及SUS304组成。本设备具有节能、消声、耐酸、耐碱、耐腐蚀、生产力强,清洗和操作方便等优点。

机械搅拌发酵罐

  机械搅拌发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式,用搅拌桨分散和打碎气泡,它溶氧速率高,混合效果好。发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了产品的保质期和产品的纯正,发酵主要设备为发酵罐和种子罐,它们各自都附有原料(培养基)调制、蒸煮、灭菌和冷却设备,通气调节和除菌设备,以及搅拌器等。
  机械搅拌发酵罐定义:
  发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
  机械搅拌发酵罐的维护:
  1、如进气管与出水管接头漏气,当旋紧接头不解决问题时,应添加或更换填料。
  2、压力表与安全阀应定期检查,如有故障要及时调换或修理。
  3、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触,防止受潮。
  4、设备停止使用时,应及时清洗干净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生yong久变形。
  5、如果发酵罐暂时不用,则需对发酵罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水。

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